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湯村温泉 朝野家ホーム >> 菜園日記

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/// 今年も朝野家米はすくすくと育っています ///

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鳥取からの帰り、久々に朝野家・浦富水田を見に行ってきました。
ここではお客様に提供するお米を無農薬で生産しています。

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山陰線・岩美駅のすぐそばで、稲の穂の波の向こうに2両編成の列車がガタゴト・ガタゴトゆっくり走っています。のんびりとした田舎の田園風景の中で朝野家米が育っています。

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浦富水田5反は暑い日が続いたので生育も順調で、秋には良いお米がとれるでしょう。毎日水の管理は岩美町出身の夜警の西村さんが出退勤時に行ってます。

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他にも、新温泉町丹土の田んぼ1反は、ログハウスカナダの下で日当たりのよい場所にあります。本場但馬牛を生んだ栄養豊富な水で成長します。

しかし、お客様すべてのご飯は賄えないので、湯村温泉炊飯センター美方郡産コシヒカリを買って地産地消をすすめています。

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他にも地産地消のスローフードを目指しているため、椎茸、柚子、ジャガイモ、さつま芋など季節ごとに収穫し、料理に使用する以外は「柚子ポン酢」「柚子焼酎」「干し椎茸」「ジャム」など調理部が加工品を作り、売店やネットなどで販売しています。

/// 朝野家は兼業農家? 美味しそうに夏野菜が育ってます ///

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朝野家には農作業部があり、会長以下4人が働いています。

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普段は5万坪の山を間伐したり、植栽したり、朝野家瑞宝園の公園づくりをして、守っているのですが、お客様の食材を提供するための畑や田んぼがあり、春の田おこしや田植え、夏の収穫、椎茸の原木つくりや菌植え、冬の柚ぼりと地産地消ならぬ、自産自消を担っています。

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茄子やピーマンの収穫の時期をむかえ、瑞宝園に行ってきました。
広大な土地には、じゃがいも、さつま芋、ピーマン、茄子、玉ねぎ、オクラ、椎茸、大根など色々な野菜が出来てます。

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美味しそうなので、思わず撮ってみました。
見てください、この艶と瑞々しさ。
ピーマンは、すくすくと元気に育っています。

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茄子も日の光をいっぱい浴びて、美味しそうです。
自家消費なので少々曲がっていても大丈夫、自然が一番です。見た目でなく味ですから…。

無農薬でつくっている自家農園ため、お客様に安心・安全な野菜が提供できるんですよ。

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時期を変えて出来る食材を、調理長の手で美味しい料理に変身します。
ぜひ、湯村温泉・朝野家にお越しいただき、お楽しみ下さい。

/// イノシシが自家農園のさつま芋畑を荒らしました ///

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最近、梅雨に入ったはずなのに暑い日が続きます。6日とても蒸し暑くパラっと雨模様だったのですが、本降りにはなりませんでした。畑の作物たちは雨を待っています。ただ農作業部から「さつま芋畑をイノシシが掘り返して、無茶苦茶です。見に来てください。」と連絡がありました。

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早速、お客様の食材を作っている朝野家・瑞宝園に行ってきました。もうすでに畝起こしを新たに苗が植えられてますが、折角葉が茂っていたのですが、良い芋がとれるか心配です。

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瑞宝園は朝野家北岡社宅の上部、清正公園の山にあります。日ごろから狸、キツネ、鹿やイノシシも顔を出し、6月大阪からの帰り、深夜、瑞宝園の門の所に月の輪熊も座ってました。本当に自然いっぱいの所です。

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農作業部社員から話を聞くと、動物除けの電気柵を張り巡らしているのですが、低い柵など乗り越えて、全部荒らして行ってるようです。やはり美味しいものは知っているんですね。

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隣では唐辛子と茄子を作っているですが、こちらの方は被害なく、すくすくと立派に育っています。

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茄子もここ.2~3日が食べごろです。田楽や焼き茄子、漬物などに調理します。

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唐辛子は花が落ちた所でこれから大きくなるでしょう。

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散策道には紫陽花が咲き始めています。
見学ご希望の方は、朝野家フロント">朝野家フロントまでご連絡ください。

/// 朝野家-瑞宝園茶室「観山亭」の370年霧島つつじが8分咲きになりました ///

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朝野家から車で3分ところに、朝野家「瑞宝園」があります。

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最上段の平地からは湯村温泉が一望できる茶室「観山亭」があります。
五月の連休中の陽気で、茶室の庭には370年間咲き続けている大きな霧島つつじが8分咲きになりました。

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とても綺麗な花は周りの木々の緑に映えています。

明日中にも満開を迎えそうです。ここ2週間が見ごろでしょうか?

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朝野家宿泊のお客様に無料で開放しています。小さい花ですが、燃えるような真っ赤な花を、ぜひ!ご覧ください。

朝野家「瑞宝園」の散策や茶室「観山亭」利用ご希望の方は、予約時またはフロントにご連絡ください

///朝野家庭園-瑞宝園ツツジ700本が3分咲きになりました(4/27)連休には満開かも?///

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晴天が続きましたが、朝夜がまだ肌寒い時期です。
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朝野家の庭園「瑞宝園」のツツジが3分咲きになっています。
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朝野家から車で3分の所に茶臼山があり、当社所有の瑞宝園(5万坪)に赤・白・オレンジなど色とりどりのツツジ約700本が咲いて目を楽しませてくれます。
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朝野家宿泊のお客様だけの特典です。ぜひお出かけください。
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瑞宝園は5段の平地があり、道路や斜面にはツツジがつぼみをつけています。下の方はすでに5分咲き、最上段はまだつぼみとなっていて、このまま晴天が続けば、5月の連休には全山満開になりそうです。

また6月には菖蒲・杜若が咲きます。
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なお、茶室もありますのでご希望の方はフロントまでお願いいたします。

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